Omeletes e Omeletes

Sabe aqueles dias em que  idéia nenhuma  vem,  acompanhada de uma certa inércia, na hora de preparar  a refeição, principalmente nas sextas-feiras?

É um tal de abre e fecha a geladeira, olha tudo que está na  prateleira, no freezer, na gaveta das frutas

e nada.

Êpa, tem ovos!

Adoro ovos fritos, cozidos, mexidos e principalmente omelete às sextas-feiras.

No entanto, por mais que eu me esforce, todas as minhas omeletes acabam com algum problema... de fabricação e se transformam em ovos mexidos.

Omelete boa mesmo era aquela que mamãe fazia.

Batia os ovos com *ohashi com uma pitada de sal e depejava na  velha frigideira.

Ia  acrescentando os demais ingredientes e não podia faltar cebolinha picada bem miudinha.

O aroma irradiava pela casa toda.

Em pouco tempo  estava  pronta, uma bela omelete, multicolorida e deliciosa.

Hoje, a (des)inspiração tomou conta de mim.

Sabe de uma, ''catei'' alguns ovos, bati, reuni os ingredientes e me embrenhei a fazer uma omelete.

Pensei comigo, se até a nossa Presidente faz omelete, porque eu não.

Caprichei no queijo, cebola, ervas, no sal, não faltou a cebolinha picadinha e o aroma delicioso se espalhou pela casa.

Tanto, que até a minha gatinha que dormia profundamente debaixo do edredon, veio fazer uma visitinha na cozinha e falou alguma coisa, falou muito, não compreendi, era instante de tensão.

Tentei virar o bichinho, digo, a omelete com muito cuidado...

Sabe de uma coisa, vou fazer de conta que hoje preparei ovos mexidos, de novo.

Esse texto é, sobremaneira, em homenagem à simplicidade existente nas pessoas,
mesmo naquelas que estão acima da rampa.

imagem e texto: Globo.com

 ''Presidente Dilma Rousseff grava Mais Você e prepara omelete com Ana Maria Braga.''

''Em homenagem ao mês das mulher, Ana Maria Braga recebe a presidente Dilma Rousseff no estúdio do Mais Você nesta terça-feira  (...)
 Ana Maria aproveitou o papo para convidá-la a mostrar os segredos de seu omelete favorito, na cozinha do programa. As duas garantiram que fica uma delícia. “E não engorda”, disse Dilma (...)''

*ohashi= talher japonês, constituído de dois palitos feitos de bambu ou madeira.